在香肠及火腿等肉类深加工过程中，为防止滚揉和辗拌过程产生的高温使细菌滋生加快、肉的色泽变暗、脱脂等问题，加入适量的卫生洁净的鳞片形冰进行温度调节，可提高卫生标准，保证产品质量。而片冰是由片冰机生产的。SHARE牌片冰机在肉类食品深加工过程中有很的应用效果
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